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El problema de las aceiteras y los productores de aceite de oliva

Problema de las aceiteras rellenables para los restaurantes

Hasta el pasado día 1 de enero se llevaba liberando desde hace ya muchos años atrás un conflicto de intereses entre el sector de la hostelería, restauración y catering español y las almazaras de este mismo país. Un conflicto que tenía su origen en la falta de regulación en el formato de presentación del aceite al cliente y que ponía de manifiesto el gran problema de las aceiteras y los productores de aceite de oliva.

Según una nota de prensa publicada en la web oficial del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, fue el día 15 de noviembre del pasado año, cuando se aprobó en el Consejo de Ministros el Real Decreto que pondría fin al uso de las aceiteras rellenables en el canal HORECA a partir del 1 de enero de este mismo año 2014.

¿Qué exige este nuevo Real Decreto a los establecimientos que sirvan aceite de oliva al consumidor?

Como hemos dicho antes, la nueva norma, ya puesta en marcha desde comienzos de este año, se aplicará a todos los establecimientos de hostelería, restauración y servicios de catering (HORECA), obligando a estos a presentar en envases correctamente etiquetados los aceites que se pongan a disposición del consumidor. Además estos envases deberán cumplir con los siguientes requisitos:

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Almazaras de la Subbética nombrada como la mejor almazara del mundo.

Almazaras de la Subbética la mejor almazara del mundo 2013

En este artículo queremos anunciar que en la última edición de “World’s Best Olive Oil” 2.012/2.013 (el ranking de referencia para las almazaras y los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo), nuestro proveedor oficial  Almazaras de la Subbética ha sido nombrada como la mejor almazara del mundo, liderando así el ranking mundial de empresas productoras de aceite de oliva virgen extra de primerísima calidad.

Los aceites certificados con el distintivo de calidad de la Denominación de Origen de Priego de Córdoba reafirman de nuevo su liderazgo mundial.

Como empieza a ser costumbre, los aceites de oliva españoles y en especial los aceites amparados por la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”, entre los que evidentemente se incluyen los de Almazaras de la Subbética, han tenido una marcada presencia, llegando a ocupar los primeros puestos del ranking en la edición de “World’s Best Olive Oil” de este año. Este ranking se confecciona con los resultados obtenidos en las principales competiciones internacionales de aceite de oliva como; el “Premio Mario Solinas”, “Ovibeja”, “Expoliva”, “L’Orciolo D’oro”, “International Olive Oil Award Zurich”, “Armonía”, “Oil China”, “Terraolivo”, “Olive Japan» y otros tantos, y en él se muestra una lista de los aceites de oliva virgen extra de más calidad y más premiados y reconocidos a nivel internacional. Sigue leyendo Almazaras de la Subbética nombrada como la mejor almazara del mundo.