AlmaOliva BIO Ecológico Lata 3L

Características organolépticas.

• Fase Olfativa. Frutado medio/alto, entre verde y maduro. Presenta una exquisita armonía.
• Fase Gustativa. En boca dulce de entrada, almendrado verde  con agradable picor al final de intensidad media/alta

Puntuación organoléptica: 7.5 sobre 9

Nivel de acidez.

Este aceite tiene un nivel de acidez máximo de 0.2º.

Recolección y variedad de aceituna.

Se trata de un aceite de oliva virgen extra de producción ecológica recolectado en la primera de noviembre y primera quincena de diciembre, empleando únicamente procedimiento manual y vareado.

Este aceite de oliva virgen de Carcabuey (Córdoba), es un monovarietal de la variedad hojiblanca.

Sus notas de cata son frutado medio, un amargo intenso y un picante medio.