Premiado

Rincón de la Subbética Virgen Extra 500ml

18.00 (IVA incl.)

Rincón de la Subbética es el Aceite de Oliva más premiado del mundo, con más de 150 premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional. Se trata por tanto, de un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de calidad superior obtenido a partir de aceituna verde recolectada al inicio de la campaña.

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sello-denominacion-origen-protegidaTodos los aceites con denominación de origen

Descripción

El aceite de oliva Rincón de la Subbética no es solo un aceite virgen extra ecológico, es más que eso; es una experiencia única en aroma y sabor que te transportará a esa época en la que se empleaban molinos de piedra y capachos de esparto para extraer este jugo tan preciado.

Este aceite de oliva, catalogado como un aceite gourmet de calidad superior, ha cosechado ya más de 150 premios alrededor de todo el mundo. Repitiendo el primer puesto en muchos de estos galardones y reconocimientos varios años consecutivos. Lo que ha hecho ganarse el título del aceite de oliva más premiado del mundo.

Es un aceite de oliva obtenido a partir de aceituna verde al inicio de la campaña. Ideal para los paladares más exigentes que aprecien la degustación de un aceite en crudo.

Características organolépticas.

  • Fase Olfativa. Frutado verde muy intenso. Multitud de matices muestran su gran complejidad.
    Reminiscencias frutales y cítricas. Sensaciones herbáceas, a tomillo y hierbabuena. Notas de Hortaliza como la mata de tomate.
  • Fase Gustativa. En boca de entrada dulce, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media. Aceite perfectamente estructurado, largo, persistente y ajeno a la indiferencia del catador.

Puntuación organoléptica: 8.5 sobre 9

Nivel de acidez.

Este aceite tiene un nivel de acidez máximo de 0,16º.

Recolección y variedad de aceituna.

Se trata de un aceite de oliva virgen extra de producción ecológica recolectado en la primera quincena de noviembre, empleando únicamente procedimiento manual y vareado.

Este aceite de oliva virgen procedente de Carcabuey (Córdoba), es un monovarietal de la variedad hojiblanca.

Sus notas de cata son frutado medioamargo intenso y picante medio.

Principales Premios y Reconocimientos.

A continuación te dejamos un listado de los principales premios y reconocimientos de las dos últimas campañas:

ReconocimientoPosiciónPaísCampaña
RANKING MUNDIAL (WBOO) – Best BIO Olive OilMundial2017/2018
RANKING MUNDIAL (WBOO) – Best Olive OilMundial2017/2018
RANKING MUNDIAL (EVOO)Mundial2017/2018
LONDON IOOCInglaterra2017/2018
BIOPRESSAlemania2017/2018
ZURICH (Best BIO, Best of Spain)Suiza2017/2018
OVIBEJAPortugal2017/2018
OLIVE JAPANJapón2017/2018
OIL CHINAChina2017/2018
LOS ÁNGELES – Medium OrganicEEUU2017/2018
NUEVA YORKEEUU2017/2018
ATHENAGrecia2017/2018
AVPADiploma GourmetFrancia2017/2018
MONOCULTIVARItalia2017/2018
ECOTRAMAEspaña2017/2018
CINVEEspaña2017/2018
MARIO SOLINASEspaña2017/2018
RANKING MUNDIAL (WBOO) – Best Organic Olive OilMundial2016/2017
RANKING MUNDIAL (WBOO) – Best Olive OilMundial2016/2017
RANKING MUNDIAL (EVOO)Mundial2016/2017
ARISTONInglaterra2016/2017
BIOPRESSAlemania2016/2017
ZURICH (Best BIO, Best of Spain)Suiza2016/2017
OLIVE JAPANJapón2016/2017
OIL CHINAChina2016/2017
LOS ÁNGELES – Medium OrganicEEUU2016/2017
NUEVA YORKEEUU2016/2017
ATHENAGrecia2016/2017
AVPAGourmet D’oroFrancia2016/2017
MONOCULTIVARItalia2016/2017
ECOTRAMAEspaña2016/2017
CINVEEspaña2016/2017
COI – Verde IntensoEspaña2016/2017

Información adicional

Peso1.010 kg
Tipo de cultivo

Ecológico

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