ParqueOliva Serie Oro Virgen Extra Lata 3L

Aceite de Oliva Virgen Extra ParqueOliva Serie Oro en formato lata de 3L. Se trata de una versión en gran formato del premiado aceite ParqueOliva Serie Oro.

Características organolépticas.

• Fase Olfativa. Frutado verde intenso. Matices frutales como la manzana y plátano verde. Notas de Hortaliza como la mata de tomate y la alcachofa. Con gran intensidad se perciben la hierba recién cortada y la almendra verde.
• Fase Gustativa. En boca dulce de entrada, almendrado verde, amargo y picante de intensidad media.

Puntuación organoléptica: 8 sobre 9

Nivel de acidez.

Este aceite tiene un nivel de acidez máximo de 0,18º.

Recolección y variedad de aceituna.

Se trata de un aceite de oliva virgen extra recolectado en la primera quincena de noviembre, empleando únicamente procedimiento manual y vareado.

Este aceite de oliva virgen en rama procedente de Carcabuey (Córdoba), es un coupage de las variedades hojiblanca y picudo.

Sus notas de cata son frutado intenso, un amargo intenso y un picante medio.